Hôm nay KuTin xin giới thiệu đến các mẹ, một món ăn mới với lạp xưởng tươi Campuchia nhà Ku Tin. Khá lạ và cũng dễ làm thui. Nào cùng bắt tay vào làm nha

đặc sản campuchia, lạp xưởng tươi

Món đậu phụ hấp lạp xưởng tươi

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ .
  • Lạp xưởng tươi campuchia.
  • Thịt nạc xay nhuyễn (hoặc là cá to bỏ xương xay nhuyễn).
  • Hành lá, rau mùi và các loại gia vị .

Bước 1: Chiên nước sơ lạp xưởng tươi:

(bước này bạn có thể bỏ qua luôn cũng đc vì hấp cũng đã đủ độ chín với lạp xưởng tươi).

đặc sản campuchia, lạp xưởng tươi

đặc sản campuchia, lạp xưởng tươi

Cho chút nước vào chảo, thêm lạp xưởng vào (nước cao khoảng 1/3 chiếc lạp xưởng) và đảo đều. Đến khi lạp xưởng chín vàng, căng bóng thì giắc xuống để nguội cắt mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị hấp.

Cắt miếng nhỏ đậu phụ , rồi bỏ theo lớp: đậu phụ, thịt xay, lạp xưởng.

đặc sản campuchia, lạp xưởng tươi

Đậu phụ + thịt  xay nhuyễn + lap xưởng tươi

Bước 3: Hấp

Cho vào nồi hấp à 15’ sau , mở nồi rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên.

Nước chấm: nước mắm mặn, hoặc để ăn không nếu các bạn thấy vừa đủ mặn với mình.

đặc sản campuchia, lạp xưởng tươi

Hoặc bỏ vào tô sâu sâu tí, chan ít nước mắm phía dưới các bạn nha.

Oke, thế là đã có ngay một món ăn lên mâm cho chồng về thưởng thức òi. Các bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay làm thử nào!

Chúc cả nhà ngon miệng.

Theo: đặc sản campuchia Ku Tin.