Chào cả nhà !. Hôm nay ku tin giới thiệu đến cả nhà món ăn mà đa số đi nhà hàng lớn nào đều có.  Đó chính là món khô nhái campuchia chiên nước mắm. Tại sao món này lại được chọn làm món đại diện cho các cách chế biến khô nhái. Bởi khô nhái campuchiên nước mắm rất dễ ăn. Lại hợp với mùi vị bùi , ngọt, ko mặn của khô nhái tươi.

Khô nhái campuchia chiên nước mắm, đặc sản campuchia

Khô nhái campuchia chiên nước mắm

Và nay bạn không cần phải lặn lội ra nhà hàng nữa, bởi ku tin sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện cực đơn giản tại nhà nha.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 0.2 kg khô nhái campuchia
  • 1 củ tỏi lột vỏ , băm nhuyễn.
  • 1 củ hành tây lột vỏ cắt miếng nhỏ
  • Nước mắm loại 1, đường, hành lá lột sạch
  • 1 nữa trái dưa leo, rau thơm (để trang trí thêm)
Khô nhái campuchia chiên nước mắm, đặc sản campuchia

Nhái tươi phơi khô

Sau khi đã tiến hành chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta vào cách làm nha.

Bước 1: Pha hỗn hợp nước trộn

Gồm: 4 thìa cf nước mắm + 2 thìa cf đường + 1 xíu tỏi băm nhuyễn

Bươc 2: Chiên nhái

Bạn phi tỏi cho thơm, rồi cho nhái khô vào đảo đều tay. Đến khi vàng giòn.

Tiếp tục cho hỗn hợp trên vào + 2,3 cọng hành lá lột sạch vào + hành tây cắt miếng nhỏ (bạn đã chuẩn bị ở trên).

Khô nhái campuchia chiên nước mắm, đặc sản campuchia

Bước 3: Lên dĩa

Sau khoảng 5’ hỗn hợp quyện vào nhái, bạn cho ra dĩa. Trang trí thêm dưa leo lên trên + vài cọng rau thơm cho đẹp mắt.

Và cùng mời chồng iu chiến thôi nào. Vậy là bạn đã hoàn thành món khô nhái campuchia chiên nước mắm rồi. Cùng làm feedback cho tin xem với nha

Khô nhái campuchia chiên nước mắm, đặc sản campuchia

Khô nhái campuchia chiên nước mắm

Chúc cả nhà ngon miệng

Theo đặc sản campuchia ku tin.